Исследования ученых из Университета Тафтса и Бригхэмской женской больницы в США показывают, что эффект кофе на здоровье сохраняется лишь при минимальном добавлении сахара и молока.
Команда американских ученых провела масштабное исследование, изучая данные о здоровье и питании более 46 тысяч совершеннолетних жителей страны в течение почти 20 лет. Результаты работы были опубликованы в авторитетном журнале Journal of Nutrition.
Положительное влияние черного кофе
Исследование подтвердило, что регулярное употребление черного кофе без добавок связано с понижением риска ранней смерти. Один стакан кофе ежедневно снижает этот риск на 16%. А если употреблять две-три порции, можно заметно увеличить этот положительный эффект. Однако важно помнить, что эти выводы действуют только в случае, если кофе пьют в чистом виде или с минимальным количеством добавок.
Сахар и молоко ослабляют эффект
Согласно научной работе, если в одной порции кофе содержится более 2,5 грамма сахара или свыше 1 грамма насыщенных жиров из молочных продуктов, полезные свойства напитка значительно снижаются. Популярные кофейные напитки, такие как латте и фраппе, не имеют такого же положительного влияния на продолжительность жизни.
Рекомендации ученых
Ученые настоятельно рекомендуют выбирать черный кофе, избегая добавления сладостей и молочных компонентов, чтобы максимизировать его пользу для здоровья.
Ранее специалисты предоставили объяснение загадки 5 200 отверстий на горе в Перу.
