В последние годы в интернете появилось множество советов о том, что некоторые продукты не должны храниться в холодильнике. Однако, как показывает практика, не всегда эти рекомендации оправданы.
Продукты, о которых стоит знать
Рассмотрим несколько распространённых мнений о товарах, которые якобы нельзя держать в холоде:
- Картофель: Многие believe, что картошка становится сладкой и мгновенно портится в холодильнике. Однако традиционное хранение этого корнеплода в погребе, где также прохладно, показывает обратное. Если картофель оставлять при комнатной температуре, он может прорастать, что тоже нежелательно.
- Бананы: Существует мнение, что бананы темнеют в холодильнике. На самом деле, если хранить их вдали от морозильной камеры, они могут оставаться свежими значительно дольше.
Споры о фруктах и хлебе
Также существует мнение, что яблоки выделяют вещества, вредные для других продуктов. Тем не менее, по наблюдениям многих, пара килограмм этих фруктов в холодильнике не испортит их соседей. Напротив, при хранении при комнатной температуре фрукты могут быстро портиться.
Что касается хлеба, то некоторым кажется, что он плесневеет в холодильнике. Однако опыт показывает, что в холоде он сохраняет свежесть дольше, чем в хлебнице, где часто заводится плесень.
Масла, шоколад и арбузы
Также оливковое масло иногда критически воспринимается, что якобы холод делает его горьким. На самом деле, охлаждение помогает сохранить качество масла. Что касается шоколада, налет на нем появляется обычно лишь когда продукт давно лежит, а свежий шоколад сохраняет свой вид.
Наконец, многие люди разрезают арбуз и хранят его в холодильнике до следующего дня, не замечая разницы во вкусе.
Итак, кажется, что многие заявления о хранении продуктов в холодильнике стоит пересмотреть. Что думаете о таком подходе к хранению? Поделитесь своим опытом и рекомендациями!
