Скоро наступят новогодние праздники, и все мы знаем, как сложно успеть подготовить вкусные закуски для гостей. Среди множества блюд выделяется одна закуска, которая всегда исчезает со стола первой – это новогодние “Рафаэлло” из крабовых палочек и сыра.
Эта закуска невероятно популярна и, что немаловажно, готовится очень быстро даже в самый загруженный день. Маленькие, нежные и пикантные шарики, внешне напоминающие конфеты, моментально завоевывают сердца взрослых и детей.
Ингредиенты, которые понадобятся
- Крабовые палочки — 200 г
- Твёрдый сыр (Российский, Гауда) — 150 г
- Майонез — 2–3 столовые ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Яйца — 2 шт. (вкрутую)
- Миндаль (по желанию) — 15–20 шт.
- Соль и перец — по вкусу
Процесс приготовления, который не займет много времени
Эта закуска не только вкусная, но и эстетически привлекательная, которую можно подавать на красивом блюде или в тарталетках для праздничного стола.
Варианты для разнообразия
- Обсыпать не крабовыми палочками, а мелко рубленой слабосоленой сёмгой для более изысканного вкуса.
- Заменить майонез сливочным сыром для более кремовой текстуры.
- Добавить в начинку зелень или специи для свежести вкуса.
