Спаржевая фасоль, также известная как французские бобы, становится все более популярной на дачных участках благодаря своей простоте в уходе и великолепным вкусовым качествам. Этот теплолюбивый овощ украсит любой стол и подарит летнюю свежесть, если следовать простым рекомендациям по его уходу и посадке, сообщает канал "Антонов сад - дача и огород".
Выбор места и подготовка почвы
Для успешного роста спаржевой фасоли необходимо выбрать светлое и защищенное от ветра место. Эта культура не слишком привередлива к составу почвы, но для достижения лучших результатов рекомендуется добавлять в каждую лунку горсть древесной золы. Грядки следует хорошо рыхлить, создавая борозды глубиной приблизительно 5 см с интервалом в 30 см. Для вьющихся сортов не забудьте подготовить опору — например, можно использовать прочные ветки деревьев длиной около 1,5–2 метров.
Секреты успешной посадки и ухода
Спаржевая фасоль предпочитает теплый климат, поэтому высадку семян стоит производить в мае, когда почва хорошо прогреется и риск возвратных заморозков минует. Рекомендуется сеять семена на расстоянии 15-20 см друг от друга и обеспечить хороший полив. Первые всходы могут появиться уже через неделю.
Уход за растением не представляет большой сложности: необходим регулярный полив, борьба с сорняками и 1–2 подкормки органическими удобрениями в месяц. Следите за тем, чтобы растения обвивали опоры, а не расползались по земле. После дождей или полива стоит рыхлить грунт, что положительно скажется на урожайности. И всего через полтора месяца после появления всходов можно ожидать первые цветки, а затем и стручки, которые быстро достигают нужной зрелости.
Сбор урожая и хранение
Срезать спаржевую фасоль можно вплоть до наступления заморозков. Часть урожая стоит оставить для дозревания, собирая стручки только после их полного высыхания. После этого они должны немного подсохнуть в домашних условиях, после чего можно извлечь зерна. Такой простой процесс гарантирует вкусные и витаминные стручки, которыми можно наслаждаться до самой зимы.
