Ханой с каждым годом становится настоящим раем для вегетарианцев и любителей здорового питания. Сочетая традиционные вьетнамские рецепты с открытием специализированных ресторанов, город радует как местных жителей, так и туристов все разнообразием растительной кухни. В этом духе не стоит упускать возможность посетить некоторые из лучших заведений, предлагающих удивительные вегетарианские и веганские блюда, обогащенные аутентичными вкусами.
ТОП-5 вегетарианских ресторанов Ханоя
Предлагает веганские версии классических вьетнамских блюд, таких как крем-карамель и паровые роллы. Средний чек – около 100-150 тысяч VND (~270-400 руб.). Два филиала с атмосферой уюта и вкусом.
Здесь можно попробовать веганский мисо-рамен и разнообразные азиатские блюда. Средний чек – 120-180 тысяч VND (~320-480 руб.). Уютное заведение с балконом для наблюдения за жизнью улицы.
Знатоки оценят фо Чай и веганские бургеры. Средний чек – 90-150 тысяч VND (~240-400 руб.). Стильное пространство с уличной едой.
Более 70 веганских блюд, включая вкусности с имитацией мяса. Средний чек – 150-250 тысяч VND (~400-670 руб.). Заведение с дзен-атмосферой и элегантной подачей.
Имеет в меню блюда в европейском стиле: салаты и супы. Средний чек – 120-200 тысяч VND (~320-540 руб.). Тихое место с прудом и лотосами, создающее спокойную атмосферу.
На что обратить внимание
- Фо Чай: Овощной суп с рисовой лапшой и ароматными травами – это классика для любого ценителя вегетарианской кухни.
- Веганские спринг-роллы: Они могут быть как обжаренными, так и свежими, наполненные вкусными овощами и грибами.
- Крем-карамель: Нежный десерт на растительной основе, который покоряет многие сердца.
- Имитация мяса: Основанные на тофу и сеитане блюда, которые удивляют своим вкусом и текстурой.
- Салаты с авокадо и манго: Легкие и освежающие, они станут идеальным дополнением к основному блюду.
Полезные советы для путешественников
- Во многих популярных ресторанах есть меню на английском, а персонал охотно объясняет состав блюд.
- Рекомендуется иметь приложение-переводчик для удобства общения и предварительно изучить меню онлайн.
- Широкие веганские опции представлены не только в специализированных местах, но и в традиционных закусочных, готовых адаптировать блюда под ваши запросы, избегая использования рыбного соуса.
