Самый необычный десерт: как обжарить молоко и удивить гостей

29 сентября 2025, 21:42

Изысканные ингредиенты для создания десерта

Что может быть более оригинальным, чем обжаренное молоко? Этот необычный десерт вобрал в себя нежные нотки кокоса и сладость, которая завоевывает сердце с каждым укусом. Для его приготовления понадобятся:

200 мл кокосового молока;
50 мл обычного молока;
30 г кукурузного крахмала;
25 г сахара;
растительное масло для фритюра;
2 яйца;
3-4 ст.л кукурузного крахмала для панировки;
1 стакан панировочных сухарей.

Процесс приготовления: шаг за шагом

Создание этого десерта - настоящий кулинарный процесс, который требует внимательности и немного креативности. Следуйте следующим этапам:

В небольшой кастрюле смешать кокосовое и обычное молоко, кукурузный крахмал и сахар. На медленном огне, постоянно помешивая, довести до загустения.

Перелить получившуюся массу в смазанную маслом форму и оставить в холодильнике на 60 минут, чтобы она застыла.

Когда масса остынет, нарезать её на брусочки размером 5 на 2 см.

В отдельной миске взбить яйца.

Каждый брусочек обвалять в кукурузном крахмале, затем в яйцах и обсыпать панировочными сухарями.

Разогреть растительное масло в глубокой сковороде до температуры 150-160°C. Для проверки можно использовать чистую бамбуковую палочку: если вокруг неё начинают появляться пузырьки, масло готово.

Жарить брусочки по 5-6 штук до золотистой корочки, затем выложить на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.

Оригинальные вариации и подсказки

Не стесняйтесь экспериментировать! Кокосовое молоко можно заменить обычным, а сахар — сгущённым молоком. К тому же, часть панировочных сухарей можно заменить на не слишком мелкие кукурузные хлопья, что добавит интересный хрустящий эффект. Этот уникальный десерт может стать настоящим хитом на любом празднике или увеселении, удивив даже самых привередливых гурманов!

Источник: Китай на вкус