Вкус и простота в одном блюде
Яичный рулет с сыром – это не просто завтрак, а настоящий кулинарный шедевр, который можно приготовить всего за несколько минут и с минимальными затратами. Это блюдо подарит яркое начало дня и зарядит энергией на целый день.
Составляем ингредиенты
Для того чтобы создать этот простой, но вкусный рулет, понадобится:
- Яйца – 4 единицы;
- Молоко – 2 столовые ложки;
- Соль – 1/2 чайной ложки;
- Твердый сыр – 50 граммов;
- Растительное масло – 2 столовые ложки;
- Сливочное масло – 10 граммов.
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Начните с отделения желтков от белков. В каждой из двух мисок добавьте по столовой ложке молока и четверть чайной ложки соли, а затем взбивайте венчиком до образования однородной массы.
2. Твердый сыр натрите на крупной терке и отложите в сторону.
3. На сковороду налейте растительное масло и добавьте сливочное. Разогрейте до средне-высокой температуры. Вылейте сначала взбитые желтки и дайте им схватиться, а затем осторожно добавьте белки. Закройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 5 минут.
4. Как только омлет начнет схватываться, аккуратно насыпьте сыр по центру. Закройте крышкой и подождите, пока сыр слегка не расплавится. Сложите края, формируя рулет. Такой способ приготовления позволяет получить более эффектную подачу.
Яичный рулет будет готов. Подавайте его горячим, наслаждаясь каждым кусочком. Это легкое и быстрое блюдо точно станет любимым в вашем репертуаре утренних яств.
