На «Празднике топора» — без жалоб на общепит
В этом году Роспотребнадзор отметил позитивные изменения в работе точек питания на фестивале в «Оклице». По словам специалистов, жалоб от посетителей не поступало, экстренных обращений из медорганизаций тоже не зафиксировано.
Ежедневные проверки касались санитарного состояния, хранения продуктов и работы персонала. Почти у всех предпринимателей были холодильники, сотрудники работали в перчатках, имели медкнижки и необходимые прививки.
Среди нарушений зафиксировали:
— отсутствие документов на мясо и рыбу (предъявили позже),
— дефекты деревянных тротуаров,
— продажу кондитерских изделий без упаковки,
— единичные случаи нарушения товарного соседства.
Все замечания устранялись на месте.
