Правильное питание — это не о строгих ограничениях, а о том, как удачно сочетать простые ингредиенты, чтобы создать не только вкусные, но и полезные блюда. Одним из таких вариантов являются блинчики со шпинатом. Этот полезный завтрак обеспечит организм белками, сложными углеводами и витаминами, предоставляя энергию на длительное время и оставаясь лёгким для пищеварения.
Далее представлен рецепт ПП-блинчиков со шпинатом, а также рассмотриваем пользованные для здоровья свойства каждого ингредиента.
Рецепт блинчиков со шпинатом
Ингредиенты:
- Творог (5%) — 90 г
- Яйцо — 1 шт.
- Цельнозерновая мука — 2 ст. л.
- Свежий или замороженный шпинат — 40-50 г
- Щепотка соли
- Вода или молоко — 2 ст. л.
Приготовление:
Готово! В итоге получаются аппетитные зелёные блинчики. Их можно подавать как в несладком, так и в сладком варианте.
Польза ингредиентов
Творог (5%): Отличный источник полноценного белка, необходимого для поддержания мышечной массы и долгого ощущения насыщенности. Также в нём много кальция, укрепляющего кости, и фосфора, полезного для обмена веществ.
Яйцо: Один из самых питательных продуктов, богатый витаминами A, D, группы B и минералами, таких как железо и селен. Холин в яйцах важен для работы мозга и нервной системы.
Цельнозерновая мука: Сохраняет оболочку зерна, что делает её более питательной по сравнению с рафинированной. Такие углеводы усваиваются медленнее, обеспечивая стабильный уровень сахара в крови.
Шпинат: Богат витаминами A, C и K, железом, фолиевой кислотой и антиоксидантами, что помогает поддерживать иммунитет и здоровье сердечно-сосудистой системы.
Варианты подачи
- Классический вариант: подать с натуральным йогуртом и свежими овощами для лёгкого и сытного завтрака.
- Для белкового акцента: добавить слабосоленую рыбу или творожный соус.
- Сладкий завтрак: подать с ягодами и медом для особого удовольствия.
- Для перекуса: завернуть в рулет с авокадо или хумусом.
Блинчики со шпинатом — это отличный способ сбалансировать своё питание, поддерживая здоровье и придавая организму энергию. Попробуйте этот рецепт и убедитесь, что правильное питание может быть не только полезным, но и вкусным!
