Имбирь – это не только популярная специя, но и удивительное растение, которое можно с легкостью вырастить дома. Несмотря на его тропическое происхождение, с соблюдением нескольких простых условий, можно наслаждаться свежим имбирем круглый год.
Процесс посадки имбиря
Выращивание имбиря начинается с выбора качественного корневища. Нужно обратить внимание на его здоровье: предпочтительно покупать органический имбирь, так как неорганические варианты могут содержать вещества, препятствующие прорастанию.
Уход за имбирем в домашних условиях
Успех в уходе за имбирем зависит от нескольких ключевых факторов. Имбирь нуждается в достаточном количестве света и воды, а также в хорошей дренировке и питательной почве.
Наилучший вариант – размещение растения под прямыми солнечными лучами в течение дня. Если имбирь будет находиться на улице летом, необходимо обеспечить ему частичное затенение. Чистота воды и дренаж также важны: горшок должен иметь отверстия, а на дно желательно добавить гравий для лучшего отведения излишков влаги.
Кроме того, следует не забывать о постоянном удобрении: использование рыбной эмульсии или ламинарии раз в месяц значительно повысит урожайность и здоровье растений.
Сбор урожая: когда и как
Когда наступает осень, или растение начинает угасать, пришло время для сбора урожая. Можно аккуратно извлечь имбирь из почвы, оставив не поврежденные корни для дальнейшего роста. Однако так же допустимо и извлечение всего корня, чтобы повторить процесс с новым.
