С приходом лета многих мучает вопрос, что приготовить, чтобы не проводить много времени у плиты. Для этого идеально подходят простые и быстрые рецепты, которые не только насытят, но и подарят множество вкусовых удовольствий, пишет Дзен-канал "Море, таксы и еда ?".
Быстрый гуляш: комфорт с минимальными затратами
Чтобы порадовать себя и близких, можно приготовить ослепительно вкусный гуляш. Все, что нужно - это кусок мяса, лук и немного терпения.
- Ингредиенты:
- 0.5 кг свинины
- 1 крупная луковица
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка пшеничной муки
- 1.5 стакана кухарского соуса
- 1 стакан воды
- Соль и специи по вкусу
Мясо нарезать на небольшие кубики, лук - тонкими четвертинками. На разогретом растительном масле обжарить свинину до золотистой корочки, затем добавить лук и продолжать жарить до мягкости. Когда лук станет золотистым, посыпьте все мукой, тщательно перемешайте и обжаривайте еще пару минут. Влейте кухарский соус, добавьте специи, тушите на медленном огне 10 минут. Затем влить воду, довести до вкуса и тушить еще 10 минут. Гуляш готов!
Отварная скумбрия с мидиями: легкость и изысканность на столе
Идея для легкого летнего ужина – отварная скумбрия с мидиями в чесночном соусе. Это блюдо можно приготовить за короткое время, наслаждаясь каждым укусом.
- Ингредиенты:
- 3 скумбрии
- 1/4 лимона
- 5 горошин душистого перца
- 1 см свежего горького перца
- Пол пучка укропа
- 1 лавровый лист
- 2 зубчика чеснока
- 350 г мидий
- 1 ст. ложка сливочного масла
Приготовьте скумбрию, очистив и убрав голову и хвост. Сложите рыбу в кастрюлю, добавив лимон, перцы, укроп и соль. Варите до готовности. Готовую рыбу подавайте с мидиями, обжаренными с чесноком на сливочном масле, приправленные солью и перцем.
Сочные свиные котлеты: домашний уют на столе
Котлеты из свинины – это классика кулинарии, которая всегда радует. Для приготовления потребуется немного времени и следующие ингредиенты:
- 1 кг свиной мякоти
- 2 средние луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 1/2 стакана молока
- 4 ломтика батона
Фарш готовится из свинины, лука и батона, замоченного в молоке. Все ингредиенты прокручивают через мясорубку, добавляют яйцо, соль и перец. Из фарша формируют котлеты, обжаривают их до румяной корочки, потом тушат под крышкой на слабом огне. Подаются идеальные котлеты со свежими овощами или картофелем.
Простые и вкусные рецепты — это отличный способ порадовать близких в теплые летние дни. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым укусом!
