Шеф-повара делают салат из капусты на зиму только так: получается объеденье

Если дома лежит много свежей капусты, а квасить ее уже не хочется, то приготовьте салат на зиму по рецепту от шеф-повара Марата Хафизова. Такую закуску можно смело подавать даже гостям получится настоящий ресторанный деликатес.

Понадобятся следующие продукты:

• капуста 1 шт.,
• апельсиновый сок 1 л,
• аджика 1 ст. л.,
• соль 5 г,
• листья смородины 10 шт.

Кочан капусты нарезаем некрупным кубиком и закладываем в банки. Сверху заливаем апельсиновым соком (жидкость не должна полностью закрывать овощ), добавляем аджику, соль по вкусу и листья смородины.

Закрываем банку и даем настояться четыре часа, рассказал кулинарный эксперт в беседе с порталом Городовой.