Запеканка, которую можно описать одним словом - божественная! Этот рецепт с детства радует своим нежным вкусом и простотой приготовления. Творожная запеканка - это не только сладкое лакомство, но и полноценное блюдо, которое подойдет как для воскресного завтрака, так и для десерта к чаю.
Уникальный вкус и текстура
Эта запеканка обладает удивительной мягкостью и сочностью, не оставляя равнодушными ни взрослых, ни детей. Её секрет заключается в низкотемпературной выпечке, что делает ее особенно вкусной. Запеканку можно подавать как теплую, так и холодную, и дополнять разнообразными соусами или же наслаждаться ею в чистом виде.
Ингредиенты для идеальной запеканки
Приготовление этого блюда требует минимального набора продуктов, которые легко найти в любом магазине:
- Творог - 500 г
- Яйца - 3 шт.
- Сливочное масло - 60 г (примерно 3 ст. ложки)
- Сметана - 60 г (примерно 3 ст. ложки)
- Сахар - 3 ст. ложки
- Соль - 1/3 ч. ложки
- Манная крупа - 3 ст. ложки
- Ванилин - по вкусу (необязательно)
Пошаговый процесс приготовления
1. Сначала растопить 60 г сливочного масла и смешать с сахаром, сметаной и щепоткой соли. Если хотите, добавьте ванилин для аромата.
2. Затем в смесь вводим манную крупу и тщательно перемешиваем. В последнюю очередь добавляем творог и яйца, и с помощью блендера взбиваем до получения однородной массы.
3. Подготовьте форму для выпечки, смазав её оставшимся сливочным маслом. Вылейте творожную массу в форму и отправьте в заранее разогретую духовку.
4. Выпекаем при температуре 160°C на протяжении 70-90 минут, ориентируясь на свою духовку. Готовность можно проверить с помощью деревянной шпажки - если она выходит сухой, значит, запеканка готова!
Этот простой и вкусный десерт станет любимым в каждом доме. Попробуйте и убедитесь сами в его неотразимом вкусе!
