Брокколи в пароварке – это идеальный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет наслаждаться вкусными и питательными блюдами. Приготовление брокколи на пару в мультиварке – процесс простой и не отнимающий много времени. Давайте рассмотрим, как правильно это сделать, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Что нужно для приготовления
- Свежий кочан брокколи
- Немного масла (сливочного или растительного)
- Соль по вкусу
Этапы приготовления
Первым делом брокколи стоит замочить в холодной воде на 5 минут для очистки от загрязнений. Затем промыть под струей свежей воды, чтобы избавиться от пыли и остатков почвы. После этого положить капусту в дуршлаг, чтобы стекла вода.
Далее, в чашу мультиварки нужно налить холодную фильтрованную воду, не добавляя соли для сохранения сочности продукта. Установите специальную подставку для приготовления на пару, чтобы брокколи не касалась воды.
После подготовки кочан брокколи следует нарезать на соцветия, большие из которых можно разделить пополам. Разложите эти соцветия равномерно на подставке в мультиварке, закройте крышку и выберите режим "Приготовление на пару". Оптимальное время приготовления – около 7 минут, в зависимости от модели устройства, чтобы овощи остались упругими и не разварились.
Подача и наслаждение
Как только ароматная брокколи будет готова, переложите ее на тарелку. Посолите по вкусу и придайте блюду нежности, полив растопленным сливочным или растительным маслом. Это простой, но при этом изысканный гарнир, который хорошо дополнит любое основное блюдо.
Приготовленная брокколи на пару станет вашим любимым дополнением к обеду, позволяя наслаждаться не только вкусом, но и пользой для здоровья.
