Для любителей сладкой выпечки, которые ищут что-то простое и эффектное, слойки со сливами станут настоящим находкой! Эта выпечка порадует необычным сочетанием хрустящего теста и сочной начинки, а ее приготовление не займет много времени.
Идеальные ингредиенты
Для создания восхитительных слоек потребуется всего несколько простых компонентов:
- 400 г слоеного теста (бездрожжевого);
- 11 спелых слив;
- 1 небольшое куриное яйцо;
- 2 столовые ложки сахарной пудры;
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала.
Пошаговое руководство по приготовлению
Приготовление слоек начинается с подготовки начинки. Сливы нужно разрезать на восьмушки и удалить косточки. В процессе нарезки стоит иметь под рукой миску, куда можно будет сразу выкладывать нарезанные кусочки.
Затем слоеное тесто размораживается, слегка раскатывается с добавлением муки и нарезается на квадраты. Из одного упаковки теста получится восемь заготовок.
После этого квадраты теста необходимо разместить на противне, подготовив их к начинке. В миске со сливами следует добавить сахарную пудру и крахмал. Эти ингредиенты помогут загустить сок, выделяющийся из слив во время выпекания, придавая начинке идеальную консистенцию.
Перемешайте сливы с добавками, чтобы они равномерно распределились. Затем на каждый квадрат теста выкладываются ломтики слив — место их размещения можно варьировать по желанию.
Не забудьте смазать края теста взбитым яйцом, что придаст готовым слойкам красивый золотистый цвет. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут или до тех пор, пока тесто не поднимется и не покроется аппетитной корочкой.
Приятные моменты с десертом
По завершении выпечки слоеные изделия остужаются и подаются к столу. Их аромат и внешний вид не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей. Эти лакомства можно готовить не только со сливами, но и с другими фруктами — отличным вариантом станут абрикосы, груши или яблоки. В результате получится очень вкусное и привлекательное угощение, способное украсить любой стол.
