Погрузитесь в мир сладостей с домашними бразильскими конфетами

Погрузитесь в мир сладостей с домашними бразильскими конфетами

В Германии готовить шоколадные конфеты в домашних условиях становится все более популярным. Одним из ярких примеров являются бразильские конфеты «Бригадейро». Эти угощения не только невероятно вкусные, но и просты в приготовлении, что делает их идеальными для любого случая, будь то домашний вечер или празднование с друзьями.

Что потребуется для приготовления

  • Сгущенное молоко: 1 банка (примерно 400 г).
  • Какао-порошок: 4 столовые ложки.
  • Сливочное масло: 50 г.

Этапы приготовления конфет

Создание бразильских конфет начинается с простых шагов:

  • В небольшой кастрюле смешать сгущенное молоко и какао-порошок. Тщательно перемешать, чтобы избежать комочков.
  • Добавить сливочное масло и поставить на слабый огонь. Варить смесь, постоянно помешивая, в течение 12-15 минут. Основная цель – достичь консистенции, при которой масса начнет легко отделяться от стенок кастрюли и быть пластичной.
  • Для проверки готовности можно сделать тест: опустить капельку массы в холодную воду. Если она сохраняет форму, можно снимать с огня и оставить остывать в холодильнике.
  • Когда масса охладится, следует скатать небольшие шарики размером около 1 см и обвалять их в тертом шоколаде или кокосовой стружке.
  • Угощение для всех случаев

    Эти конфеты идеально подойдут для уютного чаепития и станут настоящим украшением праздничного стола. Они мягкие, немного тягучие и очень сладкие, что делает их популярными не только в Бразилии, но и среди сладкоежек по всему миру. Главное преимущество их приготовления заключается в том, что можно контролировать ингредиенты и адаптировать вкусовые сочетания под свои предпочтения.

    Приготовленные дома конфеты хранятся в холодильнике и с каждым разом становятся только вкуснее. Наслаждайтесь готовкой и угощением близких, ведь ничего не сравнится с ароматом домашних кондитерских шедевров.

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей