Истребляйте одуванчики с пользой для здоровья: простой рецепт для дачи

Бороться с вездесущими дикоросами лучше всего не химией, а кастрюлей. Рецептов блюд из одуванчиков существует множество: в пищу можно употреблять как листья, так и корни этих цветов.

Правда, корешки растения гурманы не особо любят без вымачивания и долгого кипячения они слишком горькие на вкус. А вот молодые и свежие листья одуванчика совсем другое дело. Например, их можно добавить в весенний салат в качестве ароматной и полезной приправы. Либо сделать душистый витаминный чай.

Но самый универсальный и вкусный рецепт это тушеные листья одуванчиков. Потомите их на огне несколько минут, добавив в кастрюлю немного морской соли, растительного масла и измельченного чеснока. Тушеные одуванчики станут отличным гарниром к любому мясу или рыбе, пишет Мел.