Нехватка времени для приготовления любимого блюда? Заливной пирог «Ленивый Беляш» – это ваш спасательный круг на кухне! С этим рецептом вы получите удивительно вкусный пирог, который практически не требует усилий, а его результат будет на уровне традиционных беляшей. Оставьте позади долгие процедуры раскатки теста – здесь всё проще простого!
Что потребуется для приготовления?
- Начинка: 400 г фарша (по вашему вкусу), 1 луковица, 1/3 ч. л. соли, черный перец – по вкусу, зеленый лук – по вкусу.
- Тесто: 200 г сметаны, 80-100 г муки (примерно 6 ст. л.), 2 яйца, 1/2 ч. л. соли, 10 г разрыхлителя.
Пошаговая инструкция
1. Накрошить лук кубиками и обжарить его с фаршем на сковороде с растительным маслом (2-3 ст. л.) до готовности. Добавьте соль и черный перец по вкусу, затем дайте начинке немного остыть и добавьте порезанный зеленый лук.
2. Для теста взбейте яйца с солью, добавьте сметану и тщательно перемешайте. Затем введите муку и разрыхлитель. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте немного муки для достижения нужной консистенции.
3. Подготовьте форму: смажьте её растительным маслом и налейте немного теста (примерно треть). Выложите начинку и закройте оставшимся тестом. Если хотите, посыпьте семенами кунжута.
4. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 градусах 30-35 минут, проверяя готовность блюда деревянной шпажкой. Когда пирог станет золотистым, его можно подавать к столу!
Заливной пирог «Ленивый Беляш» станет настоящим открытием для тех, кто ценит вкус, но хочет сэкономить время на кухне. Испытайте этот простой и быстрый рецепт и удивите своих близких!
