Ленивая радость: удивительные картофельные лепешки за 10 минут

30 декабря 2025, 16:43

Зачем тратить время на сложные рецепты?

Завтрак – это замечательное время, когда можно позаботиться о себе и своих близких. Но что делать, если нет ни времени, ни желания долго готовить? Ответ прост: ленивые картофельные лепешки – идеальное решение! Они не только вкусные и сытные, но и готовятся всего за 10 минут из доступных ингредиентов, пишет канал "Готовим с Калниной Натальей".

Идеальный набор продуктов

Для приготовления этих лепешек понадобятся:

Картофель – 400 г (примерно 3-4 клубня)
Яйца – 4 штуки
Сыр – 100 г
Соль и черный перец – по вкусу

Шаги к кулинарному шедевру

Процесс приготовления не займет много времени и сил. Вот что необходимо сделать:

Натереть очищенные картофелины на крупной терке. Добавить соль и перемешать. Если картофель выделяет много жидкости, удобно отжать его, но это не обязательно.

Сыр натереть и добавить в миску с взбитыми яйцами, приправить солью и перцем.

На сковороде с небольшим количеством растительного масла равномерно распределить картофель и обжарить до золотистой корочки. Затем перевернуть с помощью тарелки.

Вылить яичную смесь с сыром на готовый картофель. Закрыть крышкой и готовить на минимальном огне до полного схватывания яиц.

Когда лепешки готовы, их можно нарезать на порционные кусочки и подавать как горячими, так и остывшими. Это замечательное блюдо, которое идеально подходит как для завтрака, так и для перекуса в любое время суток.

Источник: Готовим с Калниной Натальей