Когда жара словно накрывает с головой, нет ничего лучше, чем насладиться холодным напитком, приготовленным из спелой клубники и свежевыжатого лимона. Клубничный лимонад – это не только вкусно, но и полезно: он помогает утолить жажду, насыщает организм витамином C и вызывает настоящую радость благодаря своему яркому летнему аромату.
Ингредиенты, необходимые для лимонада
- 300 г свежей или замороженной клубники;
- 2-3 лимона;
- 1 литр чистой воды;
- 3-4 ст. ложки меда или сахара (по вкусу);
- Лед (по желанию);
- Мята для украшения;
- Газированная вода (при желании).
Пошаговой рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовить клубнику. Промыть ягоды, удалить хвостики, крупные плоды разрезать пополам. Замороженные клубники следует заранее разморозить.
Шаг 2: Приготовить пюре. Поместить клубнику в блендер, добавить пару ложек воды и мед или сахар. Взбить до однородной массы.
Шаг 3: Выжать сок из лимонов. Приблизительно 100 мл лимонного сока необходимо процедить, чтобы избавиться от косточек и мякоти.
Шаг 4: Смешать все ингредиенты. В графине соединить клубничное пюре, лимонный сок и холодную воду. Хорошо перемешать; по желанию влить газированную воду для дополнительной игристости.
Шаг 5: Подача. Разлить лимонад по стаканам, украсив свежими листьями мяты и дольками лимона. Можно добавить несколько целых ягод клубники для дополнительного шарма.
Полезные советы и варианты
- Если не нравится осадок, можно процедить клубничное пюре через сито.
- Для яркого вкуса отлично подойдет добавление апельсинового сока.
- Клубничный лимонад можно заморозить в формочках – получится полезное фруктовое мороженое.
Клубника служит отличным источником антиоксидантов и витамина C, который поддерживает иммунитет и помогает справляться с усталостью. Лимоны улучшают пищеварение и очищают организм, вместе образуя витаминный коктейль, способный поднять настроение в любой ситуации!
