Форель, запеченная с картофелем в сметанном соусе с добавлением паприки, становится настоящим деликатесом на любом столе. Этот рецепт, основанный на свежих ингредиентах, придаст блюду уникальный вкус и ароматы, вызывая восхищение гостей, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Составляющие для волшебного обеда
- 750 граммов свежей форели
- 550 граммов картофеля
- 180 граммов сметаны (15%)
- 2 зубчика чеснока
- 1-2 веточки укропа
- 1-2 веточки тимьяна
- 0.5 чайной ложки копченой паприки
Приготовление шаг за шагом
Шаг 1: Начнется процесс с подготовки картофеля. В большой кастрюле вскипятите два литра подсоленной воды. Очистите картофель (большие клубни разрежьте пополам), после чего отправьте его вариться на 15-20 минут до мягкости. Тем временем проверьте форель на наличие костей и удалите их, если они есть. Мелко нарежьте укроп и подготовьте чеснок.
Шаг 2: Как только картофель сварится, его следует слить и остудить. В глубокой миске объедините рыбу, отварной картофель, чеснок, сметану, паприку, листики тимьяна и укроп. Аккуратно перемешайте массу, чтобы компоненты объединились. Переложите подготовленную смесь в запекательную форму и поставьте в заранее разогретую духовку на 15-17 минут (температура 190 градусов).
Это блюдо станет прекрасной основой для уютного семейного ужина или радостью на праздничном столе. Перед подачей посыпьте сверху оставшимся укропом и моментально подавайте к столу. Приятного аппетита!
