Один из мифов о картофеле утверждает, что его сезон завершается с приходом лета. Однако август открывает двери для смелых садоводов, готовых высадить клубни в конце лета. С правильным подходом есть шанс насладиться свежими молодыми картофелем, даже когда природа уже начинает готовиться к осеннему холоданию.
Секреты успешных сортов
При поздней посадке важно выбрать скороспелые сорта, которые успеют вызреть до первых заморозков. К числу лучших представителей относятся:
- Амандин — благодаря своей мягкой текстуре привлекает гурманов;
- Сиртема — с насыщенно-желтой мякотью, идеален для различных блюд;
- Остара — известен высокой урожайностью.
Забота о земле и защита от непогоды
После жаркого лета почва нуждается в поддержке. Рекомендуется обновить её, добавив компост и перепревший навоз, а также хорошо взрыхлить и замульчировать. Это обеспечит необходимую питание для клубней и создаст комфортную атмосферу для их роста.
Август может быть коварным: резкие перепады температуры могут оказаться серьезным испытанием для растений. Чтобы минимизировать стресс, следует:
- мульчировать грядки для сохранения влаги;
- поливать раз в неделю обильно, вместо ежедневного небольшого полива;
- выбирать утренние или вечерние часы для высадки.
Ускорение роста и тонкости сбора урожая
Чтобы ускорить рост, опытные огородники советуют заранее прорастить клубни. Оставив их на свету на 1-2 недели, можно дать им хороший старт и выиграть время перед похолоданием.
Сбор урожая начинается обычно через 10 недель после посадки, когда ботва начинает желтеть. Клубни важно подсушить в тени, а хранить их следует по мере необходимости. Свежесобранный картофель обладает уникальным вкусом, который трудно сравнить с тем, что пролежал до весны.
Августовский урожай не только приятно радует, но и символизирует мастера, который смог обмануть календарь. Немного смекалки, и картофель с летних грядок легко станет главным блюдом на столе.
