Завтрак – это не только важный прием пищи, но и возможность порадовать себя чем-то необычным. Рецепт яйца в хлебе завоевывает все больше поклонников благодаря своей простоте и оригинальному вкусу. Сочетание хрустящего хлеба и нежного яйца создаёт прекрасный тандем, который способен поднять настроение даже в самый хмурый день, сообщает Дзен-канал "Экспертное мнение повара".
Ингредиенты для приготовления
Хлеб формовой — 100 г (один большой ломтик)
Куриное яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Пошаговая инструкция
Для того чтобы ваш завтрак стал незабываемым, необходимо следовать нескольким простым шагам:
Подготовка ингредиентов: Используйте вчерашний или слегка подсушенный хлеб – он обжарится до идеальной хрустящей корочки. Чем толще ломтики, тем лучше, чтобы аккуратно вмещать яйцо.
Нарезка и вырезание отверстия: Хлеб нарезают на ломтики толщиной около 1,5 см. В центре каждого ломтика аккуратно вырезается отверстие чуть больше яйца. Мякиш не стоит выбрасывать – его можно обжарить отдельно и наслаждаться вкусным тостом.
Обжарка хлеба: Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите ломтики хлеба и обжаривайте до золотистого цвета с одной стороны.
Добавление яйца: Переверните ломтики и осторожно вбейте яйцо в отверстие, стараясь не повредить желток. Посолите и поперчите по вкусу.
Приготовление яйца: Жарьте еще около 2 минут, затем накройте сковороду крышкой и продолжайте готовить еще 3 минуты, чтобы яйцо полностью сварилось.
Подача: Переложите готовое блюдо на тарелку, при желании украсьте зеленью и подавайте горячим. Такой тост отлично сочетается с овощами или легким соусом.
Почему стоит попробовать это блюдо?
Яйцо в хлебе – это не просто быстрый завтрак. Это способ привнести в повседневные блюда нотку разнообразия. Хрустящая корочка, мягкое яйцо внутри и возможность экспериментировать с различными добавками, такими как сыр или зелень, делают это блюдо поистине уникальным. Сочетание простоты и удовольствия в одном куске — это то, что точно стоит попробовать!
