Свинина, замаринованная в насыщенном соевом соусе, - это отличный способ придать обыденному ужину яркий вкус и сделать его поистине запоминающимся. Это блюдо станет настоящим хитом на любом празднике, добавляя изюминку к семейным встречам и вечерним посиделкам с друзьями, пишет Дзен-канал "Ольга Викторовна".
Ингредиенты для приготовления
- 2 кг свиной корейки
- 100 г соевого соуса
- 50 г подсолнечного масла
- 1 ч. л. соли
- 2 ч. л. приправы для мяса
Как мариновать и готовить
Первый шаг к созданию этого блюда - нарезка свинины на стейки толщиной около 2 см. После этого рекомендуется легонько посолить и приправить каждый кусок с обеих сторон, чтобы мясо впитало в себя все ароматы.
Далее следует приготовить маринад. Для этого нужно объединить соевый соус с растительным маслом, тщательно перемешав их. Получившийся маринад следует обильно нанести на стейки со всех сторон. Затем мясо помещается в емкость и оставляется мариноваться при комнатной температуре на 1 час. Важно, чтобы мясо хорошенько пропиталось ароматами.
Пока мясо маринуется, можно подготовить гриль. Нагрев электрогриль до 200 градусов Цельсия - это действие, которое необходимо выполнить перед тем, как выложить стейки на поверхность.
Как только гриль готов, стейки помещаются на решетку и готовятся около 4 минут с каждой стороны. После завершения этого этапа их нужно убрать в емкость, накрыть крышкой и дать настояться около 15 минут. Это позволит мясу стать еще более сочным и ароматным.
Подача блюда
Для завершения сервировки рекомендуется выложить на тарелки свежие ингредиенты. Можно использовать листья салата, ломтики помидоров, красный сладкий лук и, конечно же, приготовленные стейки. Не забудьте добавить немного свежей зелени для украшения. Приятного аппетита!
