Творог — продукт, который не всегда вызывает восторг в свежем виде. Однако, благодаря кулинарным хитростям, его можно превратить в роскошный ингредиент для выпечки. Приготовление закуски из лаваша с творожной начинкой становится увлекательным и простым занятием.
Ингредиенты для вкусного угощения
- Лаваш – 4 квадрата (около 100 г)
- Творог — 180 г
- Сыр — 40 г
- Кунжут — 5 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
Приготовление закуски
Процесс довольно простой и приятный. Начнем с нарезки лаваша на квадраты. Творог следует смешать с яичным белком, оставив желток для смазывания. Сыр нужно натереть и добавить в творожную массу, приправив солью и перцем. Для любителей свежести можно добавить зелень.
Далее, готовую начинку делят на четыре части и аккуратно выкладывают на каждый квадрат лаваша. Чтобы лаваш был более послушным при сворачивании, его следует слегка смочить водой в местах соединения краев — это поможет слепить края.
Запекание и подача
После формирования пирожков их нужно разместить в форме для запекания. С помощью оставленного желтка закуски смазываются сверху и посыпаются кунжутом для дополнительного аромата и красоты. Выпекают их в разогретой духовке при температуре 180 градусов всего 15-20 минут. По истечении этого времени праздничная закуска готова!
Эта простая и быстрая в приготовлении закуска с творогом и лавашем порадует множество гурманов и станет отличным дополнением к любому столу.
