Шахматный манник, ставший фаворитом многих кулинарных экспериментов, поражает своей универсальностью, доступностью и стильным внешним видом. Он не только прост в приготовлении и бюджете, но и радует своей влажной и рассыпчатой текстурой с легким шоколадным оттенком. Эта выпечка станет отличным спутником для чаепития с семьей и друзьями. Приготовление манника доставляет истинное удовольствие, а список необходимых ингредиентов состоит из простых продуктов, которые найдутся на кухне каждой хозяйки. И даже яйца в составе не понадобятся!
Ингредиенты для манника
- манка - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- кефир - 2 стакана
- растительное масло - 80 мл
- мука - 1 стакан
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- мука - 2 ст. л.
- какао - 2 ст. л.
Как приготовить шахматный манник
В глубокой миске смешайте стакан манки и стакан сахара, затем добавьте два стакана кефира, тщательно перемешайте и оставьте на 15-20 минут для размачивания манки.
После того как манка набухнет, добавьте 80 мл растительного масла и снова перемешайте. Вместо растительного масла можно использовать растопленное сливочное.
Всыпьте стакан муки и разрыхлитель, хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков.
Разделите тесто на две равные части. В одну из них добавьте 2 столовые ложки муки, а в другую — 2 столовые ложки какао и перемешайте до однородной массы.
Приготовьте форму для выпечки, смазав её растительным или сливочным маслом. Выложите тесто, чередуя цвета в шахматном порядке, по одной столовой ложке.
Когда выложите первый слой, продолжайте выкладывать тесто, сохраняя порядок. После того как весь манник собран, проведите деревянной палочкой по поверхности для создания узоров.
Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте манник выпекаться на 35-40 минут.
После готовности дайте пирогу немного остыть, отделите его от краев формы, переверните и нарежьте порционными кусками.
Шахматный манник, получившийся очень вкусным и красивым, станет настоящей находкой для тех, кто ценит домашнюю выпечку. Такой десерт отлично подходит для повседневного стола, радуя и удивляя своим вкусом.
