Сегодня представляем легкий в приготовлении и одновременно изысканный десерт, который станет отличным дополнением к вечернему чаю. Этот вариант «Минутки» удивит простотой, свежестью и сочетанием вкусов, порадует как родителей, так и детей.
Подготовка творожного крема
Для начала необходимо подготовить нежный творожный крем, который станет основой десерта. В миске следует соединить 270 г творога 9% жирности, добавить щепотку ванилина и две столовые ложки сахарной пудры. В качестве финального штриха к крему вводится 50 г размягченного сливочного масла. Взбить все ингредиенты до получения однородной массы, чтобы крем был не только вкусным, но и визуально привлекательным.
Фруктовая начинка в шоколаде
Переходя к фруктовой части, необходимо взять одно большое яблоко. Его можно предварительно очистить и нарезать на мелкие кубики, чтобы удобнее было сочетать с остальными ингредиентами. Важно сбрызнуть нарезанное яблоко лимонным соком (примерно 1 ч.л.), что предотвратит потемнение и придаст свежести.
Теперь нарезанные яблоки следует добавить в растопленный шоколад. Для этого поломайте плитку горького шоколада (90 г) и соедините с 30 г сливочного масла. Используя микроволновую печь, растопите шоколад, прогревая его по 15 секунд и тщательно перемешивая после каждого подхода.
Когда шоколад полностью растопится, добавьте в него нарезанные яблоки, 50 г грецких орехов и 50 г изюма. Все ингредиенты тщательно перемешать, чтобы яблоки равномерно обволоклись шоколадом.
Сборка десерта
Сформируйте десерт, выкладывая яблоки в шоколаде на пищевую пленку, придавая форму прямоугольника. В серединку добавляется приготовленный ранее творожно-ванильный крем. Заверните начинку, закрыв ее с обоих сторон, и поместите в холодильник на некоторое время для стабилизации.
По истечении времени достаньте десерт из холодильника, удалите пленку и нарежьте на порции. Данный десерт не только привлекает внимание своей оригинальной подачей, но и прекрасно держит форму. Он порадует вас нежным вкусом, где сочетаются восхитительные яблоки и шоколад с насыщенными нотками орехов, создавая истинный праздник для гурманов.
