Популярный новогодний салат "Селедочка в полушубке" обретает новую форму. В этом году блюдо представляется в порционной подаче, которая не только радует глаз, но и делает его более удобным для сервировки, пишет Дзен-канал "Алена Митрофанова - рецепты.".
Идеальный набор ингредиентов
Перед началом приготовления важно подготовить все необходимые компоненты. Для этого понадобятся:
- 250-300 г малосольной сельди;
- 2 свеклы;
- 3 небольшие картофелины;
- 2 моркови;
- 4 вареных яйца;
- 120 г майонеза;
- 1 красная луковица;
- 50 г сыра;
- петрушка для украшения.
Приготовление с любовью
Первым этапом станет отваривание овощей. Для этого свеклу, картошку и морковь тщательно моют, помещают в полиэтиленовые пакеты и добавляют немного воды. Не забудьте проколоть картошку вилкой, чтобы обеспечить выход пара. Затем пакеты завязываются и отправляются в микроволновую печь. В зависимости от мощности готовьте картошку и морковь в течение 5-7 минут, а свеклу — 10-15 минут. Готовность овощей можно проверить с помощью зубочистки.
После того как овощи остынут, их нарезают мелкими кубиками, помимо этого, нарезают также вареные яйца и малосольную селедку. Полученные ингредиенты аккуратно соединяются и заправляются майонезом, создавая гармоничное сочетание вкусов.
Элегантная подача
Свеклу нарезают тонкими кружочками, которые станут основой для сервировки салата. С помощью сервировочного кольца салат укладывается на свеклу. Для тех, у кого его нет, можно использовать пластиковую бутылку, срезанную по нужному размеру. Завершает композицию нарезанный полукольцами лук и немного тертого сыра. Для праздничной нотки, салат красиво украшается свежей зеленью.
Это простое, но эффектное блюдо станет ярким акцентом на новогоднем столе и порадует вас и ваших гостей знакомым вкусом в новом оригинальном формате. Приятного аппетита!
