Сочетание груш и нежного сыра дорблю обретает новую жизнь в этом изысканном пироге, который станет ярким акцентом на любом столе. Тонкое филло-тесто позволяет создать легкую и хрустящую корочку, завершая гастрономический шедевр. Этот десерт идеален как в паре с бокалом вина, так и с чашечкой ароматного кофе, сообщает Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Необычное сочетание вкусов
Пирог привлекает не только своим внешним видом, но и уникальным вкусом, который открывается с каждым кусочком. Ингредиенты, такие как груша, сыр дорблю, мед и орехи, создают удивительный баланс сладкого и соленого. Ароматный десерт особенно хорош, когда подается чуть теплым, однако и в холодном виде остатки не будут лишними.
Приготовление: шаг за шагом
Для достижения наилучшего результата воспользуйтесь грушами сорта конференц, которые известны своей сочностью. Вот как это сделать:
- Нарезать груши на тонкие ломтики, удалив семена.
- В миске соединить сливки, творожный сыр и сыр дорблю, тщательно перемешать до получения однородной массы.
Подготовьте форму для выпекания, застелив ее пергаментом. На дно выложите несколько листов филло-теста, создавая основу, и добавьте нарезанные груши. Сверху распределите сырную массу, затем отправьте пирог в заранее разогретую до 180 °C духовку. Выпекайте около 30 минут до золотистого цвета.
Завершающие штрихи
После выпекания дайте пирогу немного остыть, затем полейте медом и украсьте грецкими орехами или пеканом для контраста текстур. Этот кусочек небесного наслаждения станет ярким завершением любого застолья.
Состав:
- Фило-тесто – 200-300 г
- Груша – 2 шт.
- Сливки – 200 мл
- Творожный сыр – 2 ст.л.
- Сыр дорблю – 70-100 г
- Мед и орехи – по вкусу
Этот пирог сможет удивить гостей и порадовать своих хозяев неповторимым Harmonia вкусов и текстур, созданных с душой и любовью.
