В холодные зимние дни нет ничего лучше, чем порадовать своих сладкоежек чем-то вкусным и полезным. Полезный десерт, напоминающий нутеллу, готовится на основе сливы и станет настоящим хитом для детей. Это лакомство не только вкусное, но и натуральное, что безусловно порадует заботливых родителей, сообщает Дзен-канал "Сейчас Приготовим!".
Ингредиенты для сливовой нутеллы
- Слива — 2 кг (очищенных от косточек)
- Сахар — 1 кг
- Какао-порошок — 100 г
- Опционально: орехи и сливочное масло для увеличения схожести с классической нутеллой
Приготовление
Первый шаг — это подготовка слив. Их необходимо тщательно промыть и удалить косточки, после чего переложить в кастрюлю. На 2 килограмма слив потребуется 1 килограмм сахара, поэтому его стоит добавить сразу, а затем всыпать 100 граммов качественного какао-порошка.
Все ингредиенты нужно хорошо перемешать и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая, слить нужно довести до кипения. Как только начнет выделяться сок, огонь можно немного увеличить. После 20-25 минут варки, когда сливы станут мягкими, массу можно измельчить с помощью погружного блендера до однородного состояния.
После этого, кастрюлю вновь ставят на огонь и уваривать на небольшом огне до желаемой консистенции, что занимает около 20 минут. По завершении варки, получившуюся массу распределяют по стерилизованным банкам. Для увеличения схожести с нутеллой, в конец варки можно добавить измельченные орехи и немного сливочного масла, однако в этом случае такое лакомство следует хранить в холодильнике.
Что ожидать от результата
Завершенная шоколадно-сливовая паста порадует своим кисло-сладким вкусом и станет отличным дополнением к зимним чаепитиям. Открывать баночку с таким десертом зимой — это всегда праздник. Из данного количества ингредиентов получится несколько баночек по 720 граммов, а на десерт останется немного больше.
