Торт «Сердце» — это не просто десерт, а настоящее пиршество для глаз и вкуса. Легкий бисквит, яркая ягодная прослойка и воздушный крем сделают ваше любое мероприятие незабываемым.
Идеальные ингредиенты для успешного результата
Этот торт можно смело приготовить в любой форме, но форма сердца придаёт ему особый шарм. Бисквит замечательно поднимается и остается нежным. После выпекания его стоит остудить и разрезать на три равные части.
Чтобы украсить торт, верхушку нужно измельчить в крошку и немного подсушить на сковороде.
Как создать восхитительный десерт
Торт стоит на ночь в холодильнике для лучшей пропитки.
Ингредиенты для бисквита и крема
- Ингредиенты для бисквита (форма 25 см): 5 яиц, 240 г пшеничной муки, 30 г крахмала, 110 мл молока, 190 г сахара, 8 г ванильного сахара, 1,5 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли.
- Пропитка: 130 мл воды, 80 г сахара.
- Ягодная прослойка: 800 г клубники, 130 г сахара, 70 г крахмала.
- Крем: 300 г сливок 35%, 300 г сливочного творожного сыра, 110 г сахарной пудры, 8 г ванильного сахара.
Приготовление этого торта станет настоящим удовольствием для каждого, кто его попробует!
