Карелия привлекает не только великолепными пейзажами, но и уникальными гастрономическими впечатлениями. Здесь можно наслаждаться не только зелеными лесами и прозрачными озерами, но и попробовать настоящие деликатесы местной кухни. Местный гид Дарья Шадрина подготовила список ресторанов, где можно почувствовать все разнообразие карельских блюд.
Где поесть в Карелии
Кулинарная карта региона включает разнообразные заведения, от современных магазинов до традиционных ресторанов. Вот несколько обязательных мест для гурманов:
- Gard (Сортавала) - уютный ресторан, где современные карельские блюда приготовлены из местных и фермерских продуктов. Здесь вы сможете попробовать оливье с олениной, сморреброды с сигом и ароматный лохикейтто, а также насладиться выпечкой и напитками с добавлением морошки, брусники и клюквы.
- Усадьба Markens Gr?de (поселок Парконмяки) - семейное заведение, идеально подходящее для любителей уюта и спокойствия. Уютно расположенный на полуострове озера Пайкъярви, этот ресторан предлагает блюда из лесных грибов, ягод и свежей рыбы.
Специальные предложения
Не пропустите этнокультурный проект «ВКарелииЕсть» в Петрозаводске. Здесь можно заказать набор карельских закусок, включая оленину, лосятину и свежие грибы, чтобы в полной мере оценить национальную кухню.
Для тех, кто предпочитает простую деревенскую кухню, обязательно стоит посетить деревню Рубчойла, где можно попробовать настоящие калитки. Также стоит заглянуть в ресторан «Яг и Ель» в Петрозаводске, который предлагает простое и понятное меню, сосредоточенное на северной кухне.
Карелия — это не только визуальный праздник, но и настоящая гастрономическая находка, где каждый найдет что-то по своему вкусу. Приятного аппетита!
