Необычное блюдо рождается из привычной идеи: собрать что-то рыбное, мясное и с ноткой пиццы — в одном рулете, который легко выложить на тарелку. Здесь простая задумка превращается в уютный обед или ужин без лишних шагов.
Что понадобится
Фарш из курицы около 200 граммов и шампиньоны 100 граммов станут основой начинки. Для теста на блины понадобится 4 яйца и 4 столовые ложки молока. На каждый тонкий блин кладется яйцо и немного молока, после чего выпекается — всего четыре блина.
Как собрать бризоль
Фарш слегка разбавляют водой, чтобы он легче раскладывался по блинчику. На каждый блин кладут слой начинки, затем рулетик заворачивают и посыпают тертым сыром. Далее блюдо отправляют в духовку при 180–200 градусах или сначала подрумянивают в микроволновке, затем под гриль до хрустящей корочки.
Питательность и идеи подачи
Пищевая ценность на 100 грамм примерно такая: 180 ккал, 16,7 г белка, 11,9 г жиров, 1,3 г углеводов. Это блюдо хорошо сочетается с легким салатом и зеленью.
Расчёт КБЖУ выполнен с помощью удобного чат-бота, что позволяет быстро планировать меню и следить за балансом рациона.
