Летние дни на даче часто ассоциируются с приготовлением различных блюд на свежем воздухе. Однако иногда хочется упростить процесс, и на помощь приходит электрогриль. Представляем вашему вниманию восхитительный рецепт мясных рулетиков с овощами, который станет идеальным вариантом для ужина.
Для начала: ингредиенты
Ингредиенты для рулетиков:
- Свиной окорок — 0,5 кг
- Укроп — 1 пучок
- Петрушка — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 3-5 зубчиков
Для гарнира:
- Кабачок — 1 шт.
- Лук (красный или репчатый) — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Чеснок — по вкусу
Подробности приготовления
Шаг 1: Свиной окорок нарезают полосками шириной около 2 см и толщиной 0,5 см. Также мелко рубят укроп и петрушку.
Шаг 2: В чашке смешивают зелень, измельченный чеснок и соль. Полученную массу равномерно распределяют по мясным полоскам и оставляют на 30-60 минут для маринования.
Шаг 3: Затем, замаринованные полоски сворачивают в рулетики и нанизывают на деревянные шпажки по три штуки.
Шаг 4: Рулетики помещают на гриль и жарят до готовности. Параллельно, кабачки и лук нарезают кружочками, посыпают солью, протирают чесноком и жарят до золотистой корочки.
Шаг 5: Готовые шашлыки и овощи подают на листьях салата. Это сочетание не только радует глаз, но и удивляет вкусом. И, как показывают отзывы, ваше блюдо непременно станет хитом на столе!
Приготовление удовольствия с такой простотой гарантирует, что ваш вечер пройдет приятно и незабываемо.
