Паназиатская кухня покоряет сердца

Паназиатская кухня покоряет сердца

Уникальные блюда паназиатской кухни славятся своей быстротой приготовления и насыщенностью вкусов. Одним из таких рецептов является ароматное мясо, которое станет отличным ужином для всей семьи.

Идеальная подготовка ингредиентов

Для создания этого блюда необходимо заранее подготовить все ингредиенты. Как правило, для паназиатских рецептов используют свинину, нарезанную тонкими полосками. Также потребуется сладкий перец, морковь, чеснок и свежий или сушеный имбирь. Важно нарезать овощи так, чтобы они одинаково быстро готовились и сохранили свою текстуру.

Этапы приготовления

  • Нарезать мясо на тонкие полоски и выложить в миску, добавив кукурузный крахмал для улучшения текстуры.
  • Разогреть растительное масло в глубокой сковороде или воке и обжарить мясо до золотистой корочки. Это займет примерно 5-6 минут.
  • После того как первая порция мяса будет готова, отложить его в сторону и обжарить в той же сковороде нарезанные овощи — морковь и сладкий перец около 5 минут, помешивая.
  • Вернуть мясо к овощам, добавить чеснок, имбирь, соевый соус, сахар и лимонный сок. Уменьшить огонь и готовить под крышкой еще 5 минут.
  • Перед подачей нарезать зеленый лук и добавить в блюдо, при желании украсить кинзой и острым перцем для дополнительного вкуса.
  • С чем подавать?

    Это мясное блюдо прекрасно сочетается с рисом, лапшой или даже картофелем. Оно получится не только вкусным, но и разнообразит повседневное меню. Готовить паназиатские блюда легко и быстро, что делает их идеальным выбором для обедов и ужинов в спешке.

    Источник: На кухне тетушки Хельги

    Лента новостей