Приближается Новый год, и каждый из нас задумывается о том, как сделать праздничный стол особенно вкусным и разнообразным. Закуски – это неотъемлемая часть любого торжества. Они должны быть не только необычными, но и простыми в приготовлении. Вот несколько интересных идей для закусок, которые станут звездой вашего новогоднего стола, сообщает канал "Марина Super Food".
Канапе с моцареллой и овощами
Первая закуска, которая точно понравится всем, – это канапе. Для их приготовления потребуется:
- Тостовый хлеб
- Виноград
- Маслины без косточки
- Помидоры черри
- Сыр моцарелла
Из тостового хлеба вырезаем круги диаметром примерно 4-5 см. На шпажку чередуем кусочки хлеба, винограда, помидоров и сыра, а завершаем композицию маслиной. Эти яркие закуски удивят ваших гостей и добавят красок на стол.
Жульен в тарталетках
Следующий вариант – жульен, запечённый в нежных тарталетках. Что понадобится для этого блюда:
- Куриное филе
- Шампиньоны
- Тарталетки
- Тертый сыр
- Соус на основе сметаны или сливок
Куриное мясо отваривают, а грибы обжариваются до золотистой корочки. Наполняем тарталетки курицей и грибами, заливаем соусом, посыпаем тертым сыром и украшаем по желанию. Запекаем в духовой шкаф на 15 минут при температуре 180 градусов. Такой жульен не только вкусный, но и красиво смотрится на праздничном столе.
Закуска с красной рыбой
Не стоит забывать и о закуске с красной рыбой. Для её приготовления понадобятся:
- Слабосоленая красная рыба (форель или семга)
- Перепелиные яйца
- Свежий крупный огурец
- Сливочный творожный сыр
- Чеснок
Огурец можно нарезать в виде колец, на которые удобно отсаживать сыр с мелконарезанным чесноком. Отваренные перепелиные яйца добавляют в качестве оформления. Это блюдо станет настоящим украшением стола благодаря своим ярким цветам и оригинальному вкусу.
Подготовив эти закуски, можно быть уверенным, что праздничный стол будет не только аппетитным, но и запоминающимся. Готовьте с любовью и наслаждайтесь каждым моментом праздника!
