Каждый раз, когда речь заходит о выпечке с яблоками, на ум приходит классическая шарлотка. Однако этот новый, невероятно простой рецепт кекса с яблоками может затмить ваши предыдущие предпочтения. Всего за пять минут можно создать восхитительное, мягкое и ароматное лакомство прямо на своей кухне. Кекс получается настолько нежным, что его хочется есть бесконечно.
Легкость приготовления и удивительный вкус
Рецепт настолько прост, что его с трудом можно поверить. В процессе готовки создается ощущение, что это не может быть правдой. Но стоит только попробовать — и вы навсегда измените свои кулинарные привычки. Даже самым замысловатым гурманам станет интересно попробовать этот удивительный кекс.
Ингредиенты и процесс приготовления
Перед началом готовки стоит подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что понадобится:
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 170 г
- Соль — 1 щепотка
- Мука — 160 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Маргарин (или масло) — 150 г
- Яблоки — 350 г
- Орехи — 50 г
- Изюм — 50 г
- Лимон (цедра) — 1 шт.
- Корица — по вкусу
- Сахарная пудра — 1 ч.л.
Итак, процесс приготовления кекса начинается с того, что яйца, соль и сахар взбиваются до светлого состояния. Затем в эту смесь просеивается мука с разрыхлителем. Добавляется растопленное и охлажденное масло. На следующем этапе последовательно вводятся натертые яблоки, измельченные орехи и лимонная цедра, а также изюм. Тесто выходит довольно жидким, но это допустимо.
Выпечка и подача
В форму, застеленную бумагой для выпечки, заливают готовое тесто, присыпают корицей и ставят в заранее разогретую духовку. Выпекать кекс нужно 50-60 минут при температуре 180 градусов. Готовый кекс следует остудить и посыпать сахарной пудрой перед подачей. Он получается не просто красивым, но и обладает чудесной хрустящей корочкой, внутри оставаясь влажным и нежным.
Этот кекс быстро завоевывает симпатии не только благодаря своему вкусу, но и из-за простой технологии приготовления. Большинство ингредиентов найдутся на каждой кухне, поэтому его можно готовить в любое время. Попробуйте и убедитесь, что этот необычный десерт сможет стать настоящей?? на вашем столе.
