Лаваш — отличный вариант для занятых людей, которые не хотят проводить много времени на кухне. Ниже представлены пять оригинальных и вкусных рецептов из лаваша, которые идеально подойдут для быстрого перекуса или сытного ужина, сообщает Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".
1. Пирог с капустой
Ингредиенты:
- 500 г белокочанной капусты
- 2 тонких лаваша (200 г)
- 1 морковь
- 1 лук
- 2-3 помидора
- 20 г сливочного масла
Заливка:
- 3 яйца
- 200 мл молока
- Соль и черный перец по вкусу
- Небольшой пучок петрушки
Сначала нарезать лук и морковь, обжарить до золотистого цвета. Затем добавить нарезанные помидоры и капусту, тушить. Готовую смесь завернуть в лаваш, нарезать рулеты и запечь в духовке с заливкой из яиц и молока.
2. Быстрые чебуреки из лаваша
Ингредиенты:
- 200 г лаваша (2 листа)
- 120 г плавленого сыра
- Пучок зеленого лука
- Масло растительное для жарки
Нарезать лаваш на квадраты, каждый из них смазать сыром и посыпать зеленым луком. Сложить чебуреки и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Эти закуски отлично подойдут для перекуса или вечернего угощения.
3. Пирог без замеса теста
Ингредиенты:
- 200 г сыра
- 4 яйца
- 150 мл молока
- 150 г тонкого лаваша
- Пучок петрушки
- Соль и перец по вкусу
Лаваш нарезать, сыр натереть, петрушку мелко нарезать. Смешать яйца с молоком, приправить, добавить лаваш и все перемешать. Вылить в смазанную форму и запекать до румяной корочки. Это блюдо не только сытное, но и очень быстрое в приготовлении!
