Современные кулинары все чаще ищут здоровые и вкусные десерты, и низкокалорийный чизкейк без выпечки, приготовленный на основе йогурта и творога, стал настоящей находкой для любителей сладкого. Каждая порция этого лакомства содержит всего 163 калории на 100 граммов, а соотношение белков, жиров и углеводов составляет 9/5/22.
Секреты легкого чизкейка
Вместо традиционного масла в основе используется свежевыжатый сок, а вместо жирного творожного сыра – творог и нежный йогурт. Такой подход делает десерт не только менее калорийным, но и гораздо более полезным. Уникальная текстура достигается благодаря правильному количеству желатина, что позволяет сохранить кремообразный характер классического чизкейка, не прибегая к сложным технологиям выпечки.
Ингредиенты для приготовления
Чтобы создать этот чудесный десерт, понадобятся:
- Основа:
- 120 г овсяного печенья
- 30 г апельсинового сока
- Чизкейк:
- 200 г творога 5%
- 180 г натурального йогурта
- 70 г фиников (без косточек)
- 60 г молока 1%
- 10 г желатина
- 1 ч.л. растворимого кофе
- Цедра 1/2 апельсина
Приготовление чизкейка
Приступать к приготовлению можно следующим образом:
Этот изысканный десерт станет настоящим украшением любого стола и подарит удивительное сочетание здоровья и прекрасного вкуса.
