К сожалению, многие хозяйки сталкиваются с проблемой пищевых отходов, зачастую выбрасывая хорошую еду. Какие же продукты чаще всего отправляются в мусорное ведро? Вот результаты интересного исследования, пишет Дзен-канал "Три тыщи до зарплаты".
1. Овощи и фрукты
На первом месте оказываются фрукты и овощи, которые зачастую оказываются забытыми и подгнивают на полках холодильника или в пакете. Статистика ошеломляет: к этой категории относится до 45% всех пищевых отходов. Из-за сложностей хранения некоторые сорта, такие как персики или черешня, могут испортиться всего за два-три дня. Даже простая капуста может начать увядать уже через неделю, а укроп и вовсе прячется в ужасное бурое состояние, оставшись незамеченным в пакете.
2. Мясные продукты
На втором месте – мясо, птица и рыба, вынужденные покинуть холодильник из-за неправильного хранения. Важно отметить, что почти 30% данного вида продуктов оказывается в мусорном ведре. Неприятный запах может свидетельствовать о том, что мясо пришло в негодность, и оставляя его на столе, многие рискуют выбросить его сразу. Кроме того, сбои электричества или неисправность холодильника могут сыграть роковую роль в порче продуктов.
3. Продукты с коротким сроком годности
Близко к этому списку находятся молочные изделия и колбасные изделия, таких как сосиски и паштеты. Около 25% таких продуктов оказывается на помойке всего через несколько дней после покупки. Как правило, эти продукты плохо хранятся, и вскрытие упаковки резко сокращает их срок годности. Статистика показывает: зернистый творог и йогурты могут начать портиться в течение 2-3 дней, если не употреблять их вовремя.
Как избежать потерь? Чтобы свести к минимуму количество выбрасываемой еды, следует внимательно проверять качество продукции при покупке и избегать избыточных запасов. Также стоит обратить внимание на правильное хранение и планировать свои покупки так, чтобы не накапливать продукты на длительный срок. Это поможет сохранить не только деньги, но и экологию! Продукты – это не просто еда, это время, труд и ресурсы, которые мы тратим.
