С наступлением осенних и зимних месяцев многие стремятся вернуть атмосферу лета, особенно во время вечеринок с друзьями. В таких случаях идеальным решением становится аппетитный шашлык, приготовленный в домашних условиях, без необходимости использования мангала. Данный метод был усовершенствован на практике и гарантирует восхитительный вкус, который порадует гостей, сообщает Дзен-канал "ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ ".
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе - 700 г
- Бекон - 100 г
- Соевый соус – 50 мл
- Лук - 1 шт (150 г)
- Специи (зира, куриная приправа, сушеный чеснок, копченая паприка)
Этапы приготовления
Шаг 1: Начните с подготовки маринада. Лук следует мелко нарезать, до состояния крошки.
Шаг 2: Куриное филе нарежьте кубиками среднего размера. Поместите его в миску, добавьте измельченный лук, соевый соус и специи (медленно добавьте копченую паприку позже). Также, если хотите, добавьте немного жидкого дыма для придания аромата. Все тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут.
Шаг 3: Бекон нарежьте на квадраты. Нанизывайте курицу и бекон чередующимися слоями на шпажки.
Шаг 4: Обжаривайте шашлычки на растительном масле до золотистой корочки, а затем доведите их до полной готовности в духовке, установленной на 160 градусов, в течение примерно 10 минут.
Шаг 5: Готовые шашлычки посыпьте копченой паприкой и подавайте с салатом из свежих овощей на основе огурцов, помидоров и микса зеленых листьев.
Кроме того, полезный совет: добавление растительного масла в маринад улучшит пропитывание специями и позволит добиться равномерной корочки при жарке. Приятного аппетита!
