Этот куриный пирог — настоящая находка для любителей легкой, но сытной пищи. Комбинация отварного куриного филе, свежих цукини и творога создает необычный баланс вкусов, который покорит сердца многих. Приготовление требует минимум усилий, а результат не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты: готовим с душой
- Куриное филе — 400 граммов
- Цукини — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Творог — 250 граммов
- Сыр (твердый) — 100 граммов
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 150 граммов
- Сливки — 100 мл
- Растительное масло, соль, перец и тимьян по вкусу
Шаги приготовления: легкость в каждом движении
Отварить куриное филе в подсоленной воде с добавлением черного перца. После остывания нарезать на небольшие кусочки.Очищенный лук нарезать полукольцами, а чеснок мелко порубить. В сковороде, разогретой с растительным маслом, обжарить лук и чеснок до легкого золотистого оттенка.К крупно нарезанным цукини добавить к луку с чесноком и тушить около 5–10 минут до мягкости.Сыр натереть на крупной терке, а яйца взбить с небольшим количеством соли.В глубокой миске соединить яйца, половину сыра, муку, сливки и творог. Добавить туда куриное филе и тушеные цукини с луком и чесноком, приправить солью и тщательно перемешать.Разъемную форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто, приправить перцем и посыпать тимьяном.Оставшуюся половину цукини нарезать тонкими кругами и украсить сверху.Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C примерно 25–30 минут. По истечении времени посыпать оставшимся сыром и запекать еще около 10 минут до золотистой корочки.Такой пирог станет отличным блюдом как для обычного ужина, так и для праздничного стола. Он объединяет в себе легкость приготовления и насыщенность ингредиентов, даря отличный вкус с каждым кусочком. Попробуйте, и он быстро займет достойное место в вашей кулинарной книге!
