Когда необходимо быстро подготовить что-то вкусное для стола, важно иметь под рукой простые и быстрые рецепты. За короткие 30 минут можно создать ароматные маринованные помидоры, сочетающие в себе пикантные и острые нотки. Использование аджики придаст закуске индивидуальный характер: чем острее соус, тем более насыщенным будет вкус помидоров. А если аджика не слишком острая, то можно смело добавить её больше, чтобы закуска была по-настоящему выразительной. Небольшие и плотные помидоры идеально подойдут для этого блюда.
Что понадобится для приготовления
- Помидоры — 10 штук
- Аджика — 1 чайная ложка
- Горчица с зернами — 1 чайная ложка
- Оливковое масло — 30 мл
- Винный красный уксус — 1 столовая ложка
- Мед — 0,5 чайной ложки
- Кинза и укроп — по 2-3 веточки
- Соль — 2 щепотки
Пошаговый процесс приготовления
Для начала, в небольшой миске соедините соль, аджику и зерновую горчицу. После этого влейте винный уксус и добавьте оливковое масло вместе с медом. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы добиться однородной консистенции. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и еще раз хорошо перемешайте.
Теперь следует подготовить сами помидоры. Их необходимо аккуратно нарезать на толстые кружочки, при этом важно не доходить до конца, чтобы они не развалились. После этого, начините помидоры приготовленной заправкой, равномерно распределяя её между срезами. Уложите заполненные помидоры в миску и отправьте в холодильник на полчаса, позволяя им пропитаться ароматами.
Подавайте с удовольствием!
После того, как помидоры настоялись, их можно смело подавать к столу. Это яркое и аппетитное дополнение станет отличным угощением для любимых, а про процесс приготовления останется лишь приятное воспоминание. Порадуйте себя и своих близких вкусными маринованными помидорами, которые легко готовятся и радуют своим вкусом!
