Кулинарные эксперименты всегда дарят возможность проявить креативность и удивить близких оригинальными блюдами. Один из таких рецептов — куриный рулет, наполненный сыром и шпинатом. Он станет настоящей звездой любого стола, благодаря своему аппетитному виду и изысканному вкусу.
Необходимые ингредиенты
- 4 филе куриного филе
- 230 грамм замороженного шпината
- 1 лимон
- 120 грамм сливочного сыра (крем-сыр)
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- 8 ломтиков бекона
- 1 столовая ложка растительного масла
Этапы приготовления
1. Начать следует с отбивания куриных филе. Это можно сделать, обернув каждое филе в пленку, чтобы предотвратить разбрызгивание. Это позволит куриному мясу приобрести нужную толщину и мягкость.
2. Замороженный шпинат нужно оттаять и тщательно отжать, чтобы избавиться от лишней влаги. Это важно для того, чтобы рулет не размок при запекании.
3. Далее натирается цедра лимона – вам понадобится всего 1 чайная ложка. После этого выжмите сок из лимона, чтобы также добавить его в начинку.
4. В глубокой миске смешайте сливочный сыр, отжатый шпинат, цедру и сок лимона, приправив все солью и перцем по вкусу. Получившуюся массу равномерно распределите по отбивным кусочкам курицы.
5. Оберните куриные филе с начинкой в рулетики, а затем заверните их в ломтики бекона. Это придаст блюду особый аромат при запекании. Выложите рулеты в предварительно смазанную растительным маслом форму.
6. Запекайте рулеты на среднеразогретой духовке, при температуре 180 градусов Цельсия в течение 35 минут, пока курица не станет золотистой и сочной.
Приготовление куриного рулета с сыром и шпинатом не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания. Попробуйте этот восхитительный рецепт, который порадует вас и ваших гостей!
