Рецепт рыбы, запеченной под луковой корочкой, покоряет сердца гурманов благодаря простоте и восхитительному вкусу. Чтобы получить отличный результат, можно использовать разные виды рыбы – от минтая до горбуши и щуки. Блюдо получается невероятно вкусным и сочным, а чтобы убедиться в этом, достаточно попробовать приготовить его самостоятельно.
Необходимые ингредиенты
- Филе рыбы — 500 г
- Лук — 1-2 шт.
- Сыр — 50 г
- Соль и черный перец — по вкусу
- Майонез — по вкусу
Пошаговая инструкция
Первым делом уберите из рыбы все лишнее. Если вы используете минтай, проще воспользоваться готовым филе. Затем нарежьте крупную луковицу кубиками и обжарьте на небольшом количестве растительного масла до полупрозрачности.
Подготовьте противень, смазав его маслом. Рыба нарезается на порционные кусочки и выкладывается на противень с небольшим расстоянием между ними. Посолите и поперчите рыбу по своему вкусу, затем равномерно распределите обжаренный лук и смазку из майонеза сверху каждого кусочка.
Для завершения процесса натрите сыр на мелкой терке и посыпьте им рыбу. Поместите противень в заранее разогретую духовку, выставив температуру на 200 градусов. Готовьте в течение 15 минут.
После завершения выпекания извлеките блюдо из духовки. Оно отлично подойдет к любому гарниру, особенно если дополнить его свежим овощным салатом.
Такой способ приготовления делает рыбу не только невероятно вкусной, но и сытной. Простота и доступность рекомендаций добавляют этому блюду популярности среди домашних поваров.
