Цветная капуста в кляре: легкий способ удивить гостей

Цветная капуста в кляре: легкий способ удивить гостей

Цветная капуста в кляре – это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка для любителей здоровой пищи. С легкой текстурой и восхитительным вкусом, это блюдо прекрасно украсит любое застолье, став как самостоятельным угощением, так и великолепным гарниром к мясным или рыбным блюдам.

Что понадобится для приготовления?

Для создания этого замечательного блюда нужно совсем немного продуктов:

  • Цветная капуста – 1 кг
  • Мука – 150 г
  • Сметана – 1 стакан
  • Сливочное масло – 100 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Сода – на кончике ножа (по вкусу)
  • Соль – 1 ч. л. (по вкусу)
  • Сахар – 0,5 ч. л. (по вкусу)

Как приготовить это вкусное блюдо?

Приготовление цветной капусты в кляре не займет много времени, а процесс окажется весьма увлекательным:

  • Перед началом, следует вымыть цветную капусту и разделить её на соцветия.
  • Кипятите воду в кастрюле, затем осторожно положите туда подготовленные соцветия и добавьте чайную ложку соли. Варите 5 минут на среднем огне.
  • Для приготовления кляра необходимо взбить яйца в отдельной миске.
  • Затем поочередно добавьте сметану и муку, после чего аккуратно вмешайте соду, соль и сахар по вкусу. Перемешивайте до получения однородной массы.
  • Каждое соцветие обмакните в получившуюся массу кляра.
  • Разогрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. Выложите цветную капусту в кляре и обжаривайте на среднем огне, аккуратно помешивая, в течение 2-3 минут.
  • И вот, цветная капуста в кляре готова. Это блюдо станет не только украшением стола, но и любимым лакомством для всей семьи!

    Приятного аппетита!

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО

    Лента новостей