Погрузитесь в мир кулинарного удовольствия с простым, но невероятно вкусным блюдом – гречка с куриными голенями, приготовленная в мультиварке. Это сочетание сытного крупяного гарнира и нежного мяса станет настоящим спасением для занятых хозяек, пишет Дзен-канал "Вдомееда".
Ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 2–3 куриные голени (или по вашему выбору)
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 стакана воды или бульона
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль, перец и специи (по вкусу)
- Зелень для подачи (по желанию)
Приготовление пошагово:
1. Подготовка ингредиентов:
Начните с тщательной подготовки всех компонентов. Гречку нужно промыть под холодной водой, чтобы избавиться от пыли. После этого аккуратно промойте куриные голени и обсушите их бумажным полотенцем. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке — это придаст блюду дополнительную текстуру.
2. Обжарка курицы и овощей:
Включите мультиварку в режиме "Жарка" или "Выпечка". Налейте растительное масло и обжарьте куриные голени до золотистой корочки (примерно 5–7 минут). После обжаривания выньте их и отложите в сторону. В той же чаше обжарьте лук до прозрачности (3–4 минуты), затем добавьте натертую морковь и продолжайте готовить еще 2–3 минуты.
3. Смешивание и тушение:
Верните куриные голени обратно в чашу мультиварки, выложите промытую гречку и хорошо посолите. Поперчите и добавьте специи по вашему вкусу. Залейте содержимое водой или бульоном, следуя соотношению 1:2 (на 1 стакан гречки — 2 стакана жидкости). Закройте крышку мультиварки и установите режим "Гречка" или "Тушение" на 30–35 минут. После завершения программы дайте блюду настояться 5–10 минут перед подачей.
Это простое и полезное блюдо прекрасно подойдет для обеда или ужина, а добавление свежей зелени придаст ему яркости и свежести. Гречка с голенью — отличный способ порадовать родных вкусным и насыщенным ужином. Приятного аппетита!
