Работа с яйцами — это не только искусство, но и наука. Каждый, кто хочет освоить этот процесс, знает, что взбивка яиц играет ключевую роль в создании деликатного и воздушного скрэмбла. Если яйца взбиты недостаточно тщательно, то белки и желтки могут не соединиться должным образом, и в итоге получится плоское блюдо, напоминающее блин. Важно помнить и о времени приготовления: лучше остановиться за минуту до полного готовности, чтобы внутреннее тепло завершило процесс.
Вес готового блюда: 625 г
Время приготовления: 10-15 мин.
Необходимые ингредиенты
- Полпакета деревенского хлеба
- 5 куриных яиц
- 100 мл сливок 22%
- 0,5 ч. л. гарам масала
- 0,5 ч. л. специй карри
- 1 помидор
- 1 болгарский перец
Пошаговая инструкция по приготовлению
Хлеб нарезать ломтиками и подсушить в тостере или на сковороде по 20-30 секунд с каждой стороны. Подавайте скрэмбл с жареным хлебом сразу же, наслаждаясь великолепным вкусом и ароматом индийских специй.
Приятного аппетита!
