Картофель по-деревенски — это идеальный вариант для быстрого и вкусного угощения, который не требует сложных ингредиентов или длительных подготовок. Он станет настоящим украшением любого стола, будь то семейный ужин или встреча с друзьями. Золотистые дольки с хрустящей корочкой и нежной серединкой обеспечат вам море удовольствия, сообщает Дзен-канал "Мир вкусных рецептов ".
Ингредиенты для приготовления
- 800 г картофеля
- 3 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка паприки
- 0,5 ч. ложки сухого чеснока
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Свежая зелень — для подачи
Приготовление картофеля по-деревенски
Для начала необходимо тщательно вымыть картофель, сохраняя кожуру для придания деревенского стиля. Затем нарезать его крупными дольками.
Следующий этап — залить картофель холодной водой на 15 минут. Это поможет убрать лишний крахмал, что позволит получить хрустящую корочку. После этого дольки следует обсушить полотенцем.
В глубокой миске смешивают растительное масло, соль, паприку, сухой чеснок и черный перец. Затем в эту смесь добавляют подготовленный картофель, перемешивая до равномерного покрытия.
Разогрейте духовой шкаф до 200°C. Выложите картофель на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки, в один слой. Запекайте блюдо в течение 35-40 минут, не забыв перевернуть его в середине процесса, чтобы добиться золотистой корочки с обеих сторон.
Подача
Готовый картофель следует посыпать свежей зеленью и подавать с соусом — отлично подойдут сметанно-чесночный или кетчуп. Это блюдо станет настоящим хитом на любом столе, и его оценят как взрослые, так и дети.
Совет от кулинаров: чтобы добавить аромата, можно воспользоваться свежими веточками розмарина во время запекания. Это придаст блюду неповторимый вкус и аромат, который приятно удивит ваших гостей.
