Сгущенное молоко — это не просто сладость, знакомая с детства, но и великолепный ингредиент для приготовления кофе. Оно добавляет напитку особую сладость, насыщенную текстуру и невероятную мягкость, превращая каждую чашку в истинное наслаждение. Вот пять простых, но не менее восхитительных рецептов кофе со сгущенным молоком, которые легко можно воспроизвести в домашних условиях.
Классический вьетнамский кофе
Вьетнамский кофе со сгущенкой — это кулинарная классика, завоевавшая популярность по всему миру. Этот вкусный десертный напиток возник в XIX веке, когда французы привезли кофе во Вьетнам, и местные жители адаптировали его по своему вкусу.
- Ингредиенты:
- 2 чайные ложки молотого кофе (желательно темной обжарки);
- 100 мл горячей воды;
- 2 чайные ложки сгущенного молока;
- Лед (по желанию).
Приготовление: Сначала добавьте сгущенное молоко на дно чашки. Затем заварите кофе в вьетнамском фильтре или френч-прессе. Перемешайте кофе со сгущенкой и добавьте лед, если предпочитаете холодный вариант.
Кофе со сгущенным молоком и корицей
Добавьте корицу в кофе, чтобы придать напитку пряный аромат и уютное послевкусие. Это сочетание удивит каждого любителя кофе!
- Ингредиенты:
- 100 мл крепкого кофе;
- 2 чайные ложки сгущенного молока;
- Щепотка молотой корицы;
- Коричная палочка для украшения.
Приготовление: Заварите кофе и добавьте к нему сгущенное молоко. Хорошо перемешайте и, по желанию, украсьте корицей.
Холодный кофе с карамелью
Идеальный освежающий напиток на летний день, который станет прекрасным десертом.
- Ингредиенты:
- 100 мл крепкого кофе;
- 2 чайные ложки сгущенного молока;
- 1 столовая ложка карамельного сиропа;
- Лед.
Приготовление: Налейте карамельный сироп на дно стакана, добавьте сгущенное молоко и кофе, перемешайте, после чего добавьте лед.
Сгущенное молоко — удивительный ингредиент, способный превратить обычный кофе в настоящий десерт. Попробуйте предложенные рецепты и экспериментируйте с ингредиентами! Приятного кофепития!
